milder Tee
Ein milder, anregender, aromatischer, reiner grüner Ceylon-Tee „Young Hyson” mit Zusatz von Blättern der Pfefferminze. Olivgrüne, stark gedrehte Blätter entfalten sich beim Aufbrühen voll und geben einen bernsteinfarbenen mittelkräftigen Aufguss ab. Dank seiner Eleganz und dem Eindruck einer Kühle, der durch die Blätter der Minze hervorgerufen wird, schmeckt dieser Tee ausgezeichnet nach dem Essen. Es ist das traditionelle marokkanische Getränk, das seit Jahrhunderten zum Zeichen der Gastfreundschaft serviert wird. Die ältesten Frauen im Haus bewirten die Gäste mit Nüssen, Mandeln und eben mit grünem Tee mit frischen Blättchen der Pfefferminze, der in silberne Gefäße gegossen wird.
Notizen des Teetesters:
Trockene Blätter stellen eine angenehme gelbgrüne Mosaik von gedrehten großen Teeblättern und viel kleineren Pfäfferminzblättern dar. Beim Aufbrühen werden subtile Kräuter-Pfefferminzgeschmäcke und -aromen frei gemacht. Ein Tee von mittlerer Vollmundigkeit und Kraft, honiggelbem Aufguss und eleganter Struktur. Ein harmonischer Beigeschmack, der den reifen Geschmack grünen Tees mit beruhigender, aber subtilen Minze ideal in sich schließt. Ein raffinierter Tee, voller Leben und Frische.
