Im Jahre 1823 wurden in der Assam-Region wild wachsende Teesträucher entdeckt und bis heute werden die indischen Tees vor allem mit dieser Region assoziiert. Der hier präsentierte Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (kurz SFTGFOP) ist ein Blatt-Tee der Assam-Sorte, der aus einer Plantage stammt. Er hat drahtige, dunkelbraune Blätter mit goldenen Tips. Beim Aufbrühen nehmen die Blätter kupferrote Farbe an und ergeben einen klaren, lebhaften, reichhaltigen Aufguss von rötlich brauner Farbe und Tiefe. Ein Tee von mittlerer Kraft, der in sich milde Erdigkeit mit leichter Gewürznote ausgezeichnet verbindet.
Notizen des Teetesters:
das Blatt von tiefer, dunkelbraunen Farbe, mit dunklen purpurroten Farbtönen und goldorangenen Tips. Beim Aufbrühen: gebrochen, geschnitten, mit mittelintensiver braunen Färbung. Orangebraune Tasse mit grünlichen Tönen. Vollmundiger und kräftiger Tee, mit zäher Struktur und nachhaltigem Nachgeschmack. Melasse- und Honignuancen ergänzen den für Assam-Tees typischen malzigen Geschmack und bilden zusammengesetzten, reichhaltigen Spitzentee
