Eine erlesene Mischung aus den allerbesten Rohkaffees der Welt in Java, Sumatra, Zentral- und Südamerika sowie Indien, mit einer sehr feinen, angenehmen Säure, mit einer ausgeprägten Geschmacksfülle, intensivem Geschmack, aromatisch, geschmeidig. Sehr bekömmlich, wird auch wegen seiner guten Magenverträglichkeit sehr geschätzt. Ein Kaffeegenuss der die höchsten Ansprüche erfüllt.
Arabica Hochlandmischung
"Java" A/WP-1, Blawan Estate PTPX2 Indonesia Arabica, washed
"Sidamo" Ethiopia Arabica Coffee, Grade 2, washed
"Tarrazu Sam Rafael RZ", Costa Rica, shb, washed
"Sul de Minas", Fazenda Lambari, Brasil Specialty, semi-washed
India Malabar AA "monsooned", unwashed
"Volcano de Oro", Guatemala shb, washed
Röstung
mittlere Röstung
mittelkräftiger Kaffee
hervorragende Cremabildung
wenig Koffeingehalt
für Automaten sehr gut geeignet
für Espresso sehr gut geeignet
für Cappuccino bestens geeignet
für Café Crème bestens geeignet
